Recette pain d'épice

Il vous faut

250g de farine,125g de sucre ,160g de miel , 20cl de lait, 62 g de beurre , 1 c à café de bicarbonate, 1 œuf , 1 zeste de citron ,

1 pincée de graines anis vert, 1 pincée de 4 épices 

mettre dans une terrine l'œuf ,la farine tamisée et le sucre 

faire fondre le beurre 

faire tiédir le lait,le miel ,ajouter le beurre fondu ,le zeste de citron, l'anis ,

melanger  avec les autres ingrédients en incorporant sans cesser de remuer les 4  épices  et la bicarbonate 

laisser reposer la pâte un quart d 'heure 

mettre dans un moule à cake beurre et farine

mettre au four,thermostat 6 préchauffé pendant 45 mmn 

bon appétit  très bon avec foie gras ou en accompagnement  d'un entremet 

Comments

[Pat]

Et très bon tout seul sans rien. A tester Miam miam